大过年的肯定是想吃美食，象大年初三吃谷物就是大米、白面，或者粗粮掺杂一起的谷物，添加豆类、水果是最基础的成分，包括蔬菜，加入了少量的食物油以及蛋白质，就是肉类，尤其是优质蛋白，牛肉、鸡肉或者猪肉、鱼肉、鸭肉。
还有一些坚果，可以少量的吃一点甜品，比如吃一个糖果，都是中午可吃的东西。
吃汤圆或饺子
一般都会吃汤圆或者饺子，作为主食。菜的话，由于大年30年夜饭已经吃了很多肉了，有点腻，所以到了正月初三的中午饭，一般都会做很多素菜来吃，比如说水煮白菜，炒空心菜等等，但是肉还是有的，更喜欢一些凉拌类的肉，比如凉拌猪头肉，凉拌猪耳朵之类的。
冷水面条
大年初三也有很多地方吃冷水面条的习俗，这一天不拜年，就在家里好好休息或者做家人爱吃的食物，总会少不了用冷水和成的面擀成的面条，冷水面条的面团偏硬一些，和面前加点盐，做出来的面条弹性好更爽滑，也有美好的寓意，祝福一切顺顺利利，开开心心，图个平安健康，万事胜意。
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